伍湘安在《安化黑茶》一书中记载，千两茶诞生于清道光年间。
后来，他编撰《安化黑茶探秘》一书。经全面调查考证，指出故宫珍藏的嘉庆帝遗物树型茶，是千两茶，写成普洱是错误的。
千两茶的诞生，由此可往前推至嘉庆年间，或许更早。
然而，通过各方资料来看，千两茶很有可能在明朝就已经诞生了。
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安化黑茶在明朝，就深受西北少数民族喜爱
《明会典.茶课》记载，明弘治3年(1490年)，弘治皇帝下诏：“令今后进贡蕃僧该赏食茶……不许于湖广等处收买私茶，违者尽数入官”。蕃僧，即西藏等地的僧人。
其一，弘治皇帝为什么要下这个旨？肯定是有番僧，在北京进贡之后，到湖南私自采购安化黑茶。而且，次数和人数非常多，采购的数量也非常多。不然，也无法惊动皇帝下旨。
其二，番僧为什么冒着抗旨的危险，也要私自采购安化黑茶？肯定是品质和功效都非常的好，被他们喜欢。品质好，就好喝;功效好，能够解决他们的生存需求。
弘治皇帝的圣旨说明，安化黑茶在没有成为官茶的情况下，番僧就违抗朝廷律令，私自大规模的采购。
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大规模运输，促进千两茶的诞生
明万历23年(1595年)，御史徐侨上奏称：“汉川茶少而值高，湖南茶多而值下。湖茶之行(销)，无妨汉中。汉茶味薄，湖茶味厚，于酥酪为宜”，促使安化黑茶终被定为官茶。
安化黑茶没有成为官茶，就被番僧私下大量采购，成为官茶之后，其数量和规模，迅速增长，并很快取代了汉中、四川等地的官茶。
大规模的运输，需要解决茶叶的包装问题。既要方便运输，又要经久耐用，还要防潮防湿。
安化是山水之乡。当地渔民打鱼用的鱼地笼，常年在水中浸泡，却少有腐烂，经久耐用。农民雨天穿的蓑衣，包粽子用的蓼叶，可以很好的防潮，这是千两茶包装和形态的起源。
安化黑茶的大规模运输，在明朝就已经出现，本地的生活智慧，促进了千两茶包装方式和形态的产生。
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官茶的管理制度，是千两茶重1000两的依据
千两茶为什么会是1000两的重量？伍湘安在其著作中称，是为了方便交易，而逐渐产生的。
但从官茶的管理制度来看，千两茶的重量，很有可能就是为了方便管理和纳税。
《明史·食货志四》记载：“初， 太祖令商人于产茶地买茶。纳钱请引。引茶100百斤，输钱200。”
《安化县茶叶志》第22～23页记载：“明代规定1引正茶100斤，带损耗10斤，共计110斤”。
古代重量计量16两为1斤，一支千两茶重1000两，共计62.5斤，两支千两茶就是125斤，除去竹篾包装的重量，茶叶净重，就在110斤左右，即，两支千两茶为1引茶。这给管理和征税过程，提供了很大的便利。
安化黑茶在明朝被定为官茶，依据官茶管理制度进行包装，方便管理和纳税，是必须遵守的规则。
根据以上对各种记载的分析，安化黑茶在明朝，就已经深受西北少数民族的喜爱，后又被定为官茶，产生了大规模的运输。为了方便运输，便于朝廷的管理，因而促进了千两茶的诞生。
安化黑茶历史悠久，千两茶究竟诞生于何时，目前并未找到确切的记载。但，通过对各种历史记载的分析与推测，千两茶诞生于明朝，是合情合理的，合乎当时的历史环境的。
